晋江市市场监督管理局执法人员莅临晋江实幼检查指导食品安全工作
作者:庄雪萍    关键字:食品安全  [发布日期:2018-09-16 20:40:37]

为做好食品安全风险隐患排查治理,科学有序地做好幼儿园食品安全卫生工作,201897日上午,市市场监督管理局执法人员黄志川、李超等人莅临晋江实幼检查与指导食品安全管理工作。

为了让检查组人员对晋江实幼食堂卫生管理有进一步了解,食堂管理人员庄雪萍老师对园所食堂管理制度、各环节规范操作以及食堂布局分区向检查组人员做了详细汇报。在庄老师的引导下,执法人员还认真查看了幼儿园食堂环境卫生、食堂管理制度、食品存贮、餐具消毒、食品留样、各项记录等,执法员李超还手把手指导食堂人员做好“一品一码”食品安全信息的录入方法,建立食品安全追溯体系,保证了食品可追溯性,保障幼儿食品的健康和安全。

检查组对晋江实幼细致严谨的食堂安全管理工作给予了高度的赞誉,同时对食堂的整改也提出了措施和方案。晋江实幼食堂人员表示:将会以此次检查为契机,进一步实施食堂精细化管理,继续做好食堂安全管理工作,确保幼儿健康快乐成长,为创建和谐、平安、健康文明的幼儿园而不懈努力。




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